童年回忆，在外婆家收南瓜
南瓜应该是我人生中自己收获的第一种蔬菜。 那是在小学5，6年级的时候， 一向对我照顾有加，而且最为亲近的外婆因为房子拆迁的缘故，离开了大城市去乡下居住过一段时间，夏天我到外婆那待了几乎整个暑假。住在村子里的外婆有一块并不算大的田地，因为外婆体力有限，所以她种上了南瓜，花生之类的“懒庄稼“。
依稀记得是一个早晨，外婆带着我和年纪相仿的表姐一起去收南瓜。 顺着瓜藤很快就找到了一个巨大的绿油油的南瓜，现在想起来只怕有10几二十斤的样子，外婆用绳子仔细捆好以后，让我和表姐用一根扁担一起才抬回家去。中午外婆用南瓜煮粥给我们当午餐。
这件事情过去快30年，但是在我记忆里依然清晰的就像昨天发生的一样。大概就是因为有了这样的经历，才会让从小就生活的大城市的我，一直对农村生活非常向往，对于土地也有特别的感情。
在德国种南瓜
在德国我们有了自己的菜园以后，并没有在第一时间去种南瓜。 因为南瓜在超市太常见了，价格上也很亲民。 我们当时的策略是种一些家里做菜常用的，而且价值更高的蔬菜种类。 但是后来因为菜园面积太大， 我们也没有很多时间打理，所以需要在一些地方种上好打理的蔬菜。这个时候我们就想起南瓜来了。
在德国南瓜苗的品种不少，这次我们种的是一种Muskat-Kürbis的南瓜，德语Muskat是肉豆蔻的意思。这样命名是因为这种南瓜有一种特殊的特殊香味。在中国这类南瓜则被命名为磨盘南瓜，一看名字就知道这完全是根据它的外形来命名的。说实话我们也是图它结的瓜比较大而选择它的。
选择好地方，先埋一些底肥，然后种下苗去，后面的主要工作就是浇水。
南瓜的生长非常块，特别是温度高的时候，而且也不太招害虫，肥料需要也不多，唯一需要注意的地方是它的藤曼爬的面积比较大。
等到南瓜果实坐实以后需要适当添加一些肥料，后面就是根据天气浇水，然后就可以看到果实一天天的变大，变绿，这也是种菜的一大乐趣。
藤曼上一共结了一大一小两个南瓜，因为我们对于大小和产量都没有什么具体的要求，也就任由其自然生长了。
从7月种下去苗，到了九月果实已经大概有几斤重了。后面随着温度降低，藤曼也在慢慢枯萎，藤曼和叶子中的营养也会慢慢汇集到南瓜果实中去。而果实一天一天变大，颜色逐渐从绿色变成黄褐色，也代表着南瓜已经成熟了。
收获大南瓜
收割的那天我们全家出动，小心翼翼的把这个圆圆胖胖的大南瓜抱进了家门。用称一量，居然有接近20斤！果然是磨盘南瓜。 老实说这个南瓜的味道没有想象中那么好，水分相对多了一些。希望下次能找到贝贝南瓜的苗，挑战种一下，毕竟贝贝南瓜口感更为紧实和甜糯。
