还有就是尽量种经济价值高和产量大的品种，为此我们还比对了很多超市的各种蔬菜价格。

根据这个原则，我们会种植一些德国不常见的蔬菜，比如韭菜，莴苣，小白菜等等。第一年夏季我们就迎来了大丰收。但是到了晚秋时节，我们也有了一些遗憾。因为德国气候相对较冷，夏季时间短而冬季漫长。在夏秋两季我们菜园丰收的同时，超市里的蔬菜品种也相对较多，而且价格便宜。 而到了冬季，不仅超市的蔬菜品种有限，我们自己的菜地也是青黄不接，只好常常靠土豆，洋葱等来佐餐。这时我们才意识到，需要一种易于保存，到了冬季也可以吃到的蔬菜品种，而冬瓜正好满足了这个需求。

等到来年春天，我们从网上购买了一些冬瓜种子。冬瓜常见的品种其实有两个，我们在国内吃的大部分都是粉皮大冬瓜，其果实巨大。 但是我们身边几乎没有华人种过这个品种，大概是不适应本地的气候吧。 我们种植的另外一个果实较小的品种，节瓜。

按照以往育苗的经验，我们用专门的育苗土在温室内育苗。结果等了两三个星期，才见到一点点嫩芽钻出土来，用等了大概一周，才长出了两片假叶。 等到长出真叶以后，我们才把它们移到菜地里面。

和其他常见的蔬菜相比，冬瓜的生长很缓慢，移栽以后过了大概四周，才开始长出藤曼。

大概是因为德国天气的原因才会如此，因为冬瓜是喜高温的植物。 等到七月开始，它的生长速度开始变快，但是也需要很多的水。有时仅仅是一天忘记浇水，叶子就会变得无精打采。

随着高温的持续，冬瓜终于开始开花结果。根据网上搜到的经验，我们摘掉了第一个瓜，据说这样可以促进它后续能结更多的瓜。果然随着时间的推移，在藤曼上开出来越来越多的黄花，也结出了一个个绿油油的，带着绒毛的冬瓜果实。 我们每天都给冬瓜大量的浇水，也看着一个个小冬瓜渐渐的越长越大，从开始的乒乓球大小逐渐长到了足球大小，让我们喜上心头。

等到秋天，我们先不急于采摘。 等到藤曼逐渐枯黄，也到了瓜熟蒂落的时候。  两个冬瓜苗，居然结出了八个大小不一的冬瓜，大的足有十来斤重。 真是喜出望外的收获啊！  吃掉一个尝鲜后，剩下的我们的存在了地下室里。 在那个冬天，外面的大雪曼舞，喝上一碗香浓的冬瓜排骨汤，真是让人暖上心头。

搬家之后，花园的面积超出我们的预期，考虑到全家人的不同需求，我们把花园分割成菜地、草地和花坛几个部分。是时，我也已从琐事中抽身。于是，是时候启动我的种花计划了。

只是等忙完搬完家的大部分剩余工作，修完花坛、菜地，已近深秋，这肯定不是一个可以在花园里大干一场的时间，但这对于处于新手兴奋期的我毫无影响。每次去建材市场，我都会在入冬前后已经有点萧条的花花草草区域兴致勃勃地看来看去，盘算着来年开春应该种点啥，看着看着，竟让我发现了一片植物打折区。原价20欧元左右的玫瑰，只卖8欧，虽然植株上连叶子都快掉没了，有两盆甚至连标签都掉没了，但这一点都不影响我分了两次搬了快十盆回家。我的感觉是买到就是赚到，家人们的感觉是我竟然花了那么多钱搬回了一堆秃秃的植物。

玫瑰的价格打折，而它们应当享受的待遇丝毫不能打折。按照网上的详细介绍以及仅有的几张标签上的说明，我又配了几大袋玫瑰花土，在霜冻天气到来前，深挖了几个直径50厘米以上的大坑，放上玫瑰土和玫瑰肥，精心地把秃秃的植株种植了下去，顺便背熟了几个有标签的玫瑰的名字。

接下来就是漫长的等待，开春了，一切都是那么理所当然，玫瑰沐浴着阳光和雨水，茁壮成长。我这才发现，去年背熟的那些名字，早就在我的脑海中消失，也就是说，所有的玫瑰，都变成了盲盒。

等着十几个玫瑰盲盒次第打开的感受，比明确目的的等待更加美妙。从长满叶子到鼓出花骨朵，每一天，我都要在花园里逛上好几趟，根据玫瑰蓓蕾边缘的颜色，猜测它是手边的哪张标签上的品种。等到花朵彻底开放、品种水落石出的时候，我又会细细阅读标签上的种植注意事项，给它们提供其生长所需要的“个性化”照顾。看着花儿们一朵一朵开放，再想想它们刚买来时秃秃的样子，感叹阳光、空气、水分、生命，这一切是多么美好。

但其实所有的玫瑰花开了一轮后，我还是没法确定其中两棵玫瑰的品种，因为玫瑰的品种本就多而复杂，而且貌似我也没买到网上特别火的那些品种，比如粉龙，比如瑞典女王。那一瞬间，我有点失望，想着要不要再买上几盆，弥补一下遗憾，跟跟风。可是下一秒，我又忍不住笑自己，难道这些花儿没有给我带来愉悦和满足吗？虽然它们不是“网红”，但这几个月的照顾和等待，好像已经让我和它们建立起了有点深厚的感情，在不知道它们的品种前，我精心照顾它们，按时给肥、及时修剪，乐在其中，难道在知道它们的品种后，我就不再喜欢它们了？爱是欣赏，爱是尊重，爱是接受，爱不只是拥有。我释怀了。

再说，如果再买来几株玫瑰，花坛里势必拥挤不堪，相比之下，我更喜欢现在疏密有致的布局。不追求多而满的状态，只保留适合的、需要的那些，这不也是我尊崇的极简主义的宗旨嘛。

关于甜樱桃的故事，下篇再细细写。这篇，只说酸樱桃。

初遇酸樱桃

在旧花园里，我们第一次与酸樱桃这个从不相识的植物相遇。德国的夏天，熟透的甜樱桃味道极美，个大、味甜、果肉厚实而富有弹性，第一口咬下去会有“咔”一声的脆响，吃一颗甜味、酸味、鲜味俱全，让人真是忍不住“日啖樱桃三百颗”。

我们的旧花园里，也有一棵樱桃树，第一年，当别人家的花园里樱桃成熟时，我们家的樱桃也熟透了，在碧绿的叶片的映衬下，鲜红的樱桃娇艳欲滴，像一盏盏透亮的小灯笼，太招人喜欢了。我们忍住口水摘下一颗咬上一口：“啊！怎么这么酸！” 本应出现的丰收的喜悦被酸到让人皱眉的味道中断，我们这才发现别人家的樱桃红得发黑，而我们家的鲜红鲜红，外观差异还挺大。原来，这是一棵酸樱桃树。

酸樱桃树，是甜樱桃树的亲戚，顾名思义，它的特色就是果实不甜反而酸，而且是一点不甜只有酸味。人们很少直接食用酸樱桃，而是把它作为蛋糕装饰，或者腌渍后做成罐头、用于做蛋糕，另外还可以做成酸樱桃果酱。酸樱桃具有甜樱桃没有的浓烈樱桃香气，不甜但香且颜值高，也算是老天爷给酸樱桃开了另一扇窗。

酸樱桃比甜樱桃更招人爱？

从此，我们和酸樱桃结下了不解之缘，而我们的隔壁花园刚好有一棵甜樱桃树，这倒给了我们很好的对比二者的机会。

几年下来，我们都爱上了这棵酸樱桃树，原因嘛，让我慢慢道来。

1. 颜值高

酸樱桃树的花非常美，春天里，满树洁白的樱桃花，微风一吹，落英缤纷，如梦如幻，就算跟观赏用的樱花相比也毫不逊色。

酸樱桃的果实也很上得台面，虽不如甜樱桃个头大，但个个鲜红、果实饱满，蓝天白云绿叶之下，绝对是一道靓丽的风景。

2.味道好

放弃对甜味的执念后，我们发现了酸樱桃的好。去了核的酸樱桃可以直接掺进蛋糕糊里做酸樱桃蛋糕，那浓郁的樱桃味，让人齿颊留香。

如果人手充足，把去了核的酸樱桃切碎，放入果酱糖腌制一晚，第二天熬煮后直接装进果酱瓶，即可留住夏天的味道、享受至少一年酸甜可口的酸樱桃酱，不管是配面包还是配馒头或者拌进酸奶里，那纯正的香气，让人不禁边品尝边感叹造物主的伟大。

3.产量大

不论在酸樱桃开花的春天里天气多么恶劣，狂风、大雨、冰雹它都不怕，不论我们怎么猜测今年大概是没啥产量了吧，到了夏天，那亮晶晶、红艳艳的小果子像听到了季节的召唤、纷纷从各处爬了出来，神气地长了一树，每年我们都要收几大盆。做成的果酱年年都有几十瓶。

4.病虫害少

甜樱桃容易招虫，上面会有被虫子咬过或者钻过的痕迹，我们吃的时候总有些提心吊胆，生怕从里面吃出半截虫子。相比之下，酸樱桃简直太省心了，几乎啥也不用管，估计它已经酸到连虫子都没兴趣了吧？记忆里我们对它唯一额外的照管就是因为看到有蚂蚁在树干上来来回回爬个不停，我们担心会对酸樱桃树造成伤害，所以买了防虫胶带粘在树干上，但实际上，蚂蚁们也没有造成过实质性的伤害。

自从离开旧花园，我们也告别了酸樱桃树，每每从旧花园门口经过，我都会忍不住在心里盘算，这个时间什么植物要开花了、什么植物又要结果了，其中最为惦记的，莫过于这棵中等个头的酸樱桃树。在四季的轮回里，它一定还是勤劳地生长着，用它最大的热忱和能量回报着大地、雨水和阳光的馈赠。

如果有机会，请你也种一次酸樱桃树吧，它会点亮你的一年四季，相信你也会爱上这棵有些与众不同的树。

与蛞蝓的战斗之二：全军覆没的青菜

四月底触不及防的寒潮，不但考验了菜床里的第一批居民，也有效阻止了蛞蝓的进攻，给我们留下喘息，不，是详细了解敌军的时间。经过一段时间的理论学习，我总结了一些易操作且不使用杀虫剂或者化学药物这类两败俱伤的杀伤性武器的、温和防治蛞蝓的方式，至于效果吗？有待实践的检验，有待时间的检验。

1. 橘子皮

有人说蛞蝓喜欢橘子皮的味道，只要放几个在地上，就会吸引蛞蝓钻进去，之后，连着橘子皮一起扔掉就可以了。尝试结果：毫无作用。

2.铜胶带

网上推荐用铜胶带贴在蛞蝓的必经之路上，利用蛞蝓接触铜的时候产生的微弱电流，让它觉得不适从而离开。看完这个办法，我们立马下单购买，可惜天天下雨，必须等湿答答的菜床干了以后才能粘贴。效果拭目以待。网购一卷20米*30厘米的铜胶带，13欧元。

3.玉米粉

将玉米粉洒在菜苗的附近，蛞蝓吞食玉米粉后，玉米粉在蛞蝓的肚子里膨胀并爆炸，以此来消灭蛞蝓。这个方法的原料价廉且好买，本来应该作为尝试的首选，但想到膨胀到爆炸的蛞蝓尸体，我还是把成功的希望先寄托在铜胶带上吧。

4.羊毛

有人推荐用绵羊毛的边角料环形放在植株的周围，洒过水后形成一道毛茸茸、湿哒哒的防护带，让蛞蝓难以逾越，且能起到为植物保水的作用，一举两得。如果前面两种方法无效，我打算再购入这个。按照购买数量的多少，羊毛成本一公斤7.5欧元到12.5欧元不等。

5.设置陷阱

以前我只知道大的陷阱可以抓大的动物，原来对付蛞蝓这种小型软体动物可以设置小陷阱，比如使用花盆、杯子等，在其中放入吸引蛞蝓的食物，如玉米粉、猫食、啤酒等，引诱蛞蝓自投罗网，再把它们扔掉。想到蛞蝓令人作呕的外形，这种需要跟它零接触的方法还是稍后再试吧。

6.双刃剑：盐

盐会让蛞蝓脱水，但也会破坏土壤和杀死植物，所以虽然原料便宜好找，但我也不愿尝试。更何况，还要处理脱水的蛞蝓，这听起来似乎比蛞蝓还要可怕。

7.能够驱赶蛞蝓的植物

比如薄荷、迷迭香、葱、姜等，强烈的气味能够驱散蛞蝓。等寒潮过去，我打算把韭菜、葱、蒜移植到菜地各处，但愿能够起到蛞蝓防火墙的作用。

8.利用天敌

甲虫、蛇、小鸟和蟾蜍。这也许是利用“魔高一尺，道高一丈”原理来降伏蛞蝓的最好的办法，且环保无污染，但是除了挂点鸟食吸引周围的小鸟可以操作，到哪里弄到甲虫？在哪里养蛇和蟾蜍？似乎它们的答案比蛞蝓问题更像一个问题。

好消息是，仅仅四天，在家育苗的那一波青菜种子已经冒出了小芽芽，等寒潮过去，它们就可以下地，趁着温暖的春天的阳光，继续蓬勃地生长。和蛞蝓的战斗，应该会持续一段时间，但生生不息的青菜苗和其它的花花草草，给了我们坚持下去的信心。

高兴了没一天，出状况了。连着几天早上巡视菜地时，我们吃惊地发现青菜苗们以每天两三棵的速度缓慢减少，子叶真叶都被啃完，附近还偶有亮晶晶的粘液。我猜是蜗牛来袭，队友认为是从天而降的小鸟们，然而，几天过去，我们连“凶手”的影子都没见到。

很快，青菜苗已经所剩无几，我们除了加强巡查外，只能干等“真凶”。终于在一天早上，队友眼尖，看到青菜菜地里，有一条胖乎乎的大虫子，貌似鼻涕虫，在它身后，正是那条熟悉的亮晶晶的粘液。原来是它！

知道罪魁祸首后，就可以对症下药了。鼻涕虫，又叫黏黏虫，学名叫做蛞（kuo4）蝓（yu2），是一种小型软体动物，喜欢潮湿的环境，会危害多种果蔬。掌握它昼伏夜出这个特性后，我们睡前和起床后第一时间冲到菜地，仅仅几天，就抓了十几条蛞蝓。

另外，我们又调整了浇水的时段，从傍晚改成清晨，让水尽量在天黑前被蒸发，不留潮湿的地面，减少潮湿对蛞蝓的吸引力。

双管齐下，青菜地的危机暂时缓解，但第一批种下的十几株青菜，基本全军覆没，只剩下一根独苗苗。第一轮和蛞蝓的战斗，我方损失惨重。

重整旗鼓，我又育上新一批青菜种子，在等待它们发芽的这段时间里，我们决定化被动为主动，积极探索预防蛞蝓的方法，争取不再束手就擒。

当新花园里的菜床装满土时，天气尚冷，对温度有一定要求的蔬菜都无法种，于是我去超市挑了一些特别好种、不需要太暖和天气的菜籽，这回，我们也来种一次樱桃萝卜吧。

从2024年3月18日下午埋下种子，到4月22日寒潮前担心樱桃萝卜会被冻坏而采收，算起来只有短短一个月，期间标准的春暖花开的春天天气只占一半，其余不是下雨就是阴天或是刮风，还有一周大降温，遭遇几次冰雹。

在这样恶劣的天气之下，樱桃萝卜仍然交了一张令人满意的试卷，叶子肥美，没有遭到蛞蝓的袭击，果实水分充足、个头很大，品质跟超市的樱桃萝卜相比，毫不逊色甚至超过后者，而我们，似乎只是在不下雨的那几天浇了一下水。

收获当天，大家像开盲盒一样围在菜床边，随着一个一个肥嘟嘟的樱桃萝卜被拔出地面，我们的笑容和心情跟那会儿雨过天晴的蓝天一样，万里无云、晴朗爽快。种植樱桃萝卜，真是一件让人很容易就拥有幸福感的事情呀。

青菜之好种，给我们留下了不可磨灭的印象。

搬家之后，我们的菜床第一批迎来的就有青菜的种子。在德国，菜籽有各种选择，其中有一种“新手套装”，由几种特别皮实好养活的蔬菜种子组成，比如樱桃萝卜（洋花萝卜）、笋瓜、胡萝卜等，其中经常也会有青菜。由此可见，不管在中国还是德国，青菜都属于特好种的蔬菜。

三月中旬，天气渐暖，我们轻车熟路把青菜菜籽直接种在菜床里，隔三岔五浇水，很快青菜的小芽就钻出土面。等我们度假归来，子叶已长得非常肥厚健康，真叶也开始冒头，让人充满了对于丰收的期待。我不禁赞叹：“青菜可真是望天收的好同志啊！“ 此时，气温一下逼近25度，又有一天多没有下雨，于是我们简单收拾行李，待到夜幕微降，便痛痛快快给花花、菜菜浇了一通水。

谁知第二天就发生了可怕的事情！ 未完待续……

关于西红柿的来源的传说

西红柿不仅好吃，还有一个有趣的传说。在遥远的十六世纪，一艘来自新大陆的船只在欧洲的港口缓缓靠岸。船上满载着各种奇异的植物和果实，其中有一种红得耀眼的果实，它便是西红柿。

人们纷纷围观这从未见过的红色果实，它的鲜艳色彩和奇特的形状引起了极大的好奇。然而，当时人们误认为这种植物都带有毒性（茄科植物的确有很多是有毒性的，西红柿没有成熟之前也是有毒性的。），所以他们普遍对西红柿抱有怀疑和恐惧。

传说中有一位的贵族，对西红柿产生了浓厚的兴趣，决定亲自尝试西红柿。他挑选了一个最饱满的西红柿，小心翼翼地切开，发现它的果肉鲜美多汁，颜色鲜艳诱人。他细细品味着西红柿的味道，发现它酸甜可口，并没有任何毒性。他兴奋地向周围的人们宣布：“这种红色果实是无毒的，而且非常美味！”并且在自己的庄园里种植西红柿，并邀请朋友们来品尝。随着时间的推移，越来越多的人开始尝试西红柿，并发现它确实是一种美味可口的食物。人们开始改变对西红柿的看法，逐渐接受了这种来自新大陆的红色果实。

西红柿常见的三个种类

牛心番茄(Fleischtomate):

这是一种我非常推荐的美味的西红柿品种，德语直译过来叫肉番茄。 它的个头比普通西红柿大很多，可以长到碗口那么大。

它的味道比普通番茄更加浓郁，而且口感更加绵软，非常适合生吃，或者做成各种沙拉。

个人最喜欢的做法是糖拌西红柿，吃了一口就完全停不下来。

樱桃番茄（Kirschtomate)：

这是一种小型的西红柿品种，也通常被叫做圣女果，通常呈圆形或椭圆形，果实味道甜美。

它也是非常适合自家种植的品种，其植株不是很粗壮，却可以长的很高，因此产量非常高。

而且如果阳光充足的情况下，几乎整个夏季它都有果实不断的成熟，让我们家一直都有大量的新鲜西红柿收获，且味道远比超市购买的香甜可口。

普通番茄（Rispentomate)：

不论在国内还是在国外，这都是最常见的品种。因为它果实总是结成一串，因此产量也很高。

一般番茄炒蛋，我们会用这种，因为它汁水更丰富些。 如果自己种植，可以购买或者培育黄色，紫色的品种，其味道更好一些。

种植西红柿需要的环境和土壤

中国人讲究天时地利，种植西红柿也是如此，特别是要注意土壤和环境要求。

西红柿喜欢阳光充足、通风良好的环境。在德国的气候中，尤其是在夏季节，阳光充足，适合西红柿的生长。土壤应该肥沃，根据经验最好是沙质、排水良好，pH值在6.0至7.0之间最适合西红柿的生长。

在选择种植位置时，尽量选择避风阳光充足的地方，避免低洼处积水的地方。如果条件允许，最好是能把西红柿种植在温室里面，不仅仅因为温室内温度更高，还可以防雨。西红柿植株如果淋雨较多，不仅生长缓慢，还容易生病虫害。

我家小菜园搭盖了一个小型温室，每年收获颇丰，而且种植在室外的西红柿长势和产品都明显不如温室。

育苗

西红柿一般不直接在地里播种。在德国，通常在春季开始可以在室内温室或阳台上提前育苗，播种前可以将种子泡水浸泡几个小时，有助于提高发芽率。找一些合适的花盆（一定要能渗水），里面装上土。  这里不需要特别的营养土，也不需要肥料，普通的菜床的土即可。如果没有，可以去超市购买专门的育苗土。把种子埋入两厘米深即可，然后保持其湿润，但不要过湿，可以通过喷水的方式进行湿润，放到家里或者温室阳光较好的地方即可。

如果阳光充足，一般一到两周种子就能发芽。 发芽以后不必急于移栽，继续浇水等待。西红柿植株生长很快，等到其5到10厘米高的时候，白色根系已经到达花盆最底部分时候，就可以移栽到菜床或者温室里了。

小贴士:

对于种菜的新手，不一定要自己育苗，特别是不要用从超市买来西红柿里面的种子来育苗，因为不是专门培育的种子，所以长出的植株不能保证其健康和强壮。 在很多周日市场或者建材市场(Baumarkt) 都是可以买到各种各样的西红柿苗。 尽量选择枝叶繁茂，挺拔，粗壮的，就可以保障植株长的高大健壮，产量大。

移栽和田间管理

和绝大多数植物一样，移栽一般选在黄昏时分比较好，这样可以水分蒸发。移栽之前在菜床或者温室挖出大小合适的洞，深度大约10到15厘米，里面可以先加入一些长效肥料，然后盖上一层土。把西红柿苗连育苗土一起埋入坑中，茎的一部分也可以埋入土中，这样成活率更高。最后用水浇透即可。

刚开始移栽以后植株会先生长根系，所以看起来生长很缓慢。大约两三周后开始长高，长出更多的叶子，而且随着气温升高，日照变长，西红柿植株生长速度会越来越快。 这个时候除了每隔两三天浇水（每次都要浇透）一次以外，主要是要去除主茎上的间芽。

等到植株长到50厘米高以后，就要开始搭架子了。 西红柿虽然不是爬藤植物，但是会往高处生长。把主要根茎和杆子绑在一起，结出果实以后，可以用绳子吊起来。

西红柿植株在温度阳光合适的情况下会长的很高，我们自己种植的曾超过两米，一直到达温室天花板。 这样的高度对于当然不方便管理和采摘，所以可以在它长到一定高度的时候进行打顶。 就是把最顶端的部分剪掉，这样它就不会继续向上，反而把养分提供给旁支和花果。

丰收的喜悦

西红柿的收获期非常长，我家的温室几乎整个夏天每天都有新鲜的西红柿可以收。 尤其是樱桃番茄,圣女果，它生长更快。 而且每次收获以后，它又不断的继续开花，结果。 每个夏日傍晚时分，采收西红柿让我们感受到了难以言表的快乐。

对于种植西红柿你们还有什么问题吗？ 春天已经来了，还不快行动起来？

如果花也有性别之分，那么铃兰一定是一位娇小、可人的小姑娘。

起初，她只长出绿色的叶片，平平无奇。在德国，甚至还有专门的文章教人怎么区分可以食用的熊葱（野韭菜）和有毒的铃兰，因为在未开花前，两者的外形十分相似。但在五月里的某一天，你只是无意中一瞥，竟发现花坛里那绿色的叶片里藏着星星点点的白点。铃兰的花是那么小那么低调，小到你都无法把它采下插在花瓶里欣赏，你必须俯下身子仔细去找，一串，又一串，那铃铛般的小花，悬挂在细长的枝条上，微微压弯了细细的枝条，每朵花都垂着脑袋，好像一群羞答答的小姑娘。它那么小却又那么精巧可爱，每朵花的花瓣下端都俏皮地翘起来，像林间小精灵穿着的小裙子，让你忍不住感叹造物主的神奇。铃兰喜阴，阴天里，它的绿叶青翠欲滴，白色的花瓣也更显得娇嫩可爱，让人不禁趴在地上，不知疲倦地用特写拍上一张又一张。

地栽的铃兰很容易窜根，可以成片繁衍。如果种植在盆里，就不用担心它根系太过发达的问题了。

都说铃兰的香气类似茉莉和玫瑰的混合，清新淡雅，但可能我靠得还不够近，竟从未注意到它还有香味。搬家后的花园采光特别好，便于种植蔬菜和喜阳的花卉，但对于铃兰来说，却很不适宜，所以室外没有了它的位置。而因为铃兰全株都有毒性，所以我也不想种在室内，只得忍痛告别铃兰。

• 童年回忆，在外婆家收南瓜
• 在德国种南瓜
• 收获大南瓜

童年回忆，在外婆家收南瓜

南瓜应该是我人生中自己收获的第一种蔬菜。 那是在小学5，6年级的时候， 一向对我照顾有加，而且最为亲近的外婆因为房子拆迁的缘故，离开了大城市去乡下居住过一段时间，夏天我到外婆那待了几乎整个暑假。住在村子里的外婆有一块并不算大的田地，因为外婆体力有限，所以她种上了南瓜，花生之类的“懒庄稼“。

依稀记得是一个早晨，外婆带着我和年纪相仿的表姐一起去收南瓜。 顺着瓜藤很快就找到了一个巨大的绿油油的南瓜，现在想起来只怕有10几二十斤的样子，外婆用绳子仔细捆好以后，让我和表姐用一根扁担一起才抬回家去。中午外婆用南瓜煮粥给我们当午餐。

这件事情过去快30年，但是在我记忆里依然清晰的就像昨天发生的一样。大概就是因为有了这样的经历，才会让从小就生活的大城市的我，一直对农村生活非常向往，对于土地也有特别的感情。

在德国种南瓜

在德国我们有了自己的菜园以后，并没有在第一时间去种南瓜。 因为南瓜在超市太常见了，价格上也很亲民。 我们当时的策略是种一些家里做菜常用的，而且价值更高的蔬菜种类。  但是后来因为菜园面积太大， 我们也没有很多时间打理，所以需要在一些地方种上好打理的蔬菜。这个时候我们就想起南瓜来了。

在德国南瓜苗的品种不少，这次我们种的是一种Muskat-Kürbis的南瓜，德语Muskat是肉豆蔻的意思。这样命名是因为这种南瓜有一种特殊的特殊香味。在中国这类南瓜则被命名为磨盘南瓜，一看名字就知道这完全是根据它的外形来命名的。说实话我们也是图它结的瓜比较大而选择它的。

选择好地方，先埋一些底肥，然后种下苗去，后面的主要工作就是浇水。

南瓜的生长非常块，特别是温度高的时候，而且也不太招害虫，肥料需要也不多，唯一需要注意的地方是它的藤曼爬的面积比较大。

等到南瓜果实坐实以后需要适当添加一些肥料，后面就是根据天气浇水，然后就可以看到果实一天天的变大，变绿，这也是种菜的一大乐趣。

藤曼上一共结了一大一小两个南瓜，因为我们对于大小和产量都没有什么具体的要求，也就任由其自然生长了。

从7月种下去苗，到了九月果实已经大概有几斤重了。后面随着温度降低，藤曼也在慢慢枯萎，藤曼和叶子中的营养也会慢慢汇集到南瓜果实中去。而果实一天一天变大，颜色逐渐从绿色变成黄褐色，也代表着南瓜已经成熟了。

收获大南瓜

收割的那天我们全家出动，小心翼翼的把这个圆圆胖胖的大南瓜抱进了家门。用称一量，居然有接近20斤！果然是磨盘南瓜。 老实说这个南瓜的味道没有想象中那么好，水分相对多了一些。希望下次能找到贝贝南瓜的苗，挑战种一下，毕竟贝贝南瓜口感更为紧实和甜糯。